Bollinger
tipologia Bollicine
provenienza Francia
produttore Bollinger
denominazione Champagne AOC
vitigno 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
gradazione 12% Vol.
confezione Astuccio
formato 1,5 Lt
Ideale con
Lo Champagne Brut "Special Cuvée" di Bollinger è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d'annata e una maggioranza di vini di riserva. Delizioso. È di un bel giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.
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