Gin Ki No Bi

The Kyoto Distillery

tipologia Gin

provenienza Giappone

produttore The Kyoto Distillery

gradazione 45,7% Vol.

formato 70 Cl

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65,88 €

Il concetto alla base del Ki No Bi Gin è il "konwa", cioè il "creare armonia". Le botaniche utilizzate, vengono distillate in sei gruppi separati: base di ginepro, legno di Hinoki e radice di giaggiolo; agrumi (limoni e Yuzu); erbe (pepe Sansho e Kinomi); spezie (zenzero); tè (Gyokuro); fiori (foglie di bamboo e di Shiso rosse). Tutte le botaniche utilizzate hanno ovviamente una stagionalità precisa, che rende necessario il congelamento per averli disponibili durante tutto l'anno: solo prodotti cresciuti e coltivati nel rispetto della natura e del tempo vengono impiegati nell'elaborazione di questo gin. Non a caso Kinobi significa "la bellezza delle stagioni".

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La nostra sede

La sede aziendale è completamente rinnovata: nuovi sono i colori, così come i materiali e le decorazioni. Una trasformazione che volge uno uno sguardo al passato - allatradizione - e uno al futuro - all'innovazione: una nuova veste all'insegna della continuità, per un piacevole tragitto nei valori e nei prodotti "Selezione Stocchetti".