Cocchi

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L’Americano Cocchi è un vino aromatizzato, concepito da Giulio Cocchi nel 1891 e prodotto ininterrottamente secondo la ricetta originale. Per il suo aroma dato dall’alcol “amaricato” con erbe e spezie è detto Americano, anche perché proprio dagli Stati Uniti si diffuse l’usanza di bere il vermouth con ghiaccio e soda. Di colore giallo oro chiaro, si apre al naso con sentori fruttati di agrumi e speziati di cioccolato, cannella e mentolo. In bocca si dimostra complesso, con aromi di uva passa, agrumi, liquirizia, rabarbaro e cacao che accompagnano verso un finale su gradevoli note di fumo e di china.