La Buttiga

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Cold Cuts è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle American Lager, gamma di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come evoluzione delle Pils europee. Una One Shot realizzata in collaborazione con “Yakima Chief Hops” e “Mr Malt”, dove l’obbiettivo principale è quello di esaltare al massimo gli aromi del luppolo attraverso l’utilizzo di lieviti da bassa fermentazione fatti lavorare ad alte temperature.