Caparzo Cà del Pazzo
Caparzo
CARATTERISTICHE
- tipologia
- Vino rosso
- provenienza
- Italia
- formato
- 75 Cl
- produttore
- Caparzo
- gradazione
- 13,5% Vol.
- denominazione
- Toscana IGT
- vitigno
- 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo con arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Il Cà del Pazzo è stato prodotto per la prima volta nel 1982 e può essere considerato uno dei primi “Supertuscan” nati nell’area del Brunello di Montalcino. Colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo è penetrante, molto ampio e vario. In bocca si presenta asciutto, caldo, ben equilibrato nella sua austerità. Un vino rosso ampio e persistente.
