Champagne Dom Pèrignon Plenitude P2
Maison Dom Pèrignon
CARATTERISTICHE
- produttore
- Maison Dom Pèrignon
- provenienza
- Francia
- tipologia
- Bollicine
- denominazione
- Champagne AOC
- vitigno
- 45% Pinot Noir, 55% Chardonnay
- gradazione
- 12,5% Vol.
- formato
- 75 Cl
- Annata
- 2003
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Il vino è vibrante, una caratteristica rivelata dall’aragosta, dal mole verde e dal cardamomo. L’abbinamento con vitello, brodo dashi e spirulina metterà in risalto la sfaccettatura paradossale del vino, mentre il baklava di piccione, pistacchio e calamondino ne evidenzierà la luminosità.
Champagne Dom Pèrignon Plenitude P2 affascina per la sua intensità aromatica, la sua precisione e la sua eccezionale freschezza. È un vino verticale e profondo. Richiama e attrae, più tattile e vibrante che aromatico. Al naso si rivela una spirale perché caratterizzato da diversi richiami. Un’annata ricca e particolare, prodotta in poche unità.
