Champagne Dom Pèrignon Vintage 2013
Maison Dom Pèrignon
CARATTERISTICHE
- produttore
- Maison Dom Pèrignon
- provenienza
- Francia
- tipologia
- Bollicine
- denominazione
- Champagne AOC
- vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay
- gradazione
- 12,5% Vol.
- formato
- 75 Cl
- Annata
- 2013
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Preciso e vibrante, Dom Pérignon Vintage 2013 si abbina in modo straordinario alla mineralità e alla freschezza dei frutti di mare. Adatto anche a sensazioni culinarie intense, come quelle offerte dai piatti speziati, che consentono al vino di esprimere il proprio carattere in modo inedito.
Champagne Dom Pèrignon Vintage è giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé.
