Château d’Yquem 2011
Château d’Yquem
CARATTERISTICHE
- produttore
- Château d’Yquem
- provenienza
- Francia
- tipologia
- Vino dolce
- denominazione
- Sauternes AOC
- vitigno
- 25% Sauvignon Blanc, 75% Sémillon
- gradazione
- 14% Vol.
- formato
- 75 Cl
- Annata
- 2011
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Sublime l’abbinamento con foie gras, crostacei e secondi di pesce con salse bianche. Si esalta meravigliosamente con formaggi erborinati, carni bianche e selvaggina, dessert.
Yquem rimane e rimarrà il più grande e famoso vino dolce del mondo. Alla vista, il colore è di un meraviglioso giallo dorato brillante. In bocca, si presenta corposo e minerale, con un finale lunghissimo. Coinvolge per equilibrio, purezza e vastità aromatica. Di grandiosa e struggente vastità aromatica, questo Sauternes rappresenta il Santo Graal per tanti amanti del vino.
