Ferrari Perlè

Ferrari

CARATTERISTICHE

produttore
Ferrari
provenienza
Italia
tipologia
Bollicine
denominazione
Trento DOC
vitigno
100% Chardonnay
gradazione
12,5% Vol.
formato
1,5 Lt - 75 Cl
Annata
2011 - 2013 - 2015 - 2016

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

La prolungata maturazione sui lieviti conferisce al Ferrari Perlé quella freschezza e persistenza che bilanciano perfettamente la grassezza del culatello. Ottima anche per accompagnare un piatto freddo come il vitello tonnato.

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Il Ferrari Perlè è un elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo. Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente. Ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate.

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