Rubinelli Vajol Amarone della Valpolicella Classico
Rubinelli Vajol
CARATTERISTICHE
- tipologia
- Vino rosso
- provenienza
- Italia
- formato
- 3 Lt - 75 Cl
- produttore
- Rubinelli Vajol
- gradazione
- 16% Vol.
- denominazione
- Valpolicella Classico DOC
- vitigno
- 40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
- Annata
- 2011 - 2012 - 2013 - 2015
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Il lungo affinamento richiedono di accompagnarsi a pietanze di lungo tempo di cottura, elevata intensità e persistenza aromatica. Il piatto prediletto rimane lo stinco di vitello al forno.
L’Amarone Classico di Rubinelli Vajol si presenta rosso purpureo con intensi riflessi brillanti di rubino. Colpisce l’esplosione dei profumi. Avvolgente e perfettamente equilibrato, regala al palato un’immediata sensazione calda e vellutata. Il corpo è pieno, il sorso è solido, sostenuti da una vena fresca e da tannini morbidi.
