Zamuner Riserva del Fondatore Extra Brut
Cantina Zamuner
CARATTERISTICHE
- produttore
- Cantina Zamuner
- provenienza
- Italia
- tipologia
- Bollicine
- denominazione
- n/a
- Annata
- 2001
- vitigno
- 10% Chardonnay, 70% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
- gradazione
- 12,5% Vol.
- formato
- 75 Cl
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si accompagna perfettamente a piatti a base di pesce ed è ottimo da gustare durante un aperitivo.
La Riserva del Fondatore Extra Brut di Zamuner nasce da uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. Giallo paglierino tendente al dorato, si mostra brillante e luminoso con spuma cremosa e persistente. Perlage fine. Fine, netto, con note di fiori bianchi, crosta di pane, nespola. In bocca incisiva nuance minerale che lascia il posto ad un’accattivante complessità. Elegantissimo, di nerbo fine, perfettamente dosato tra freschezza ed evoluzione.
