Recioto della Valpolicella Classico DOCG

farina

tipologia Vino Dolce

provenienza valpolicella

produttore farina

denominazione Recioto della Valpolicella DOCG

vitigno 60% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 15% Altri Vitigni

gradazione 12,5% Vol.

confezione Bottiglia Classica

formato 0,75 Lt

Ideale con

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22,57 €

È un vino di grande personalità, ottenuto dalle uve della Valpolicella Classica selezionando solo le "recie", cioè le ali del grappolo, la parte più dolce e spargola. La vinificazione avviene in due momenti da fine gennaio, dopo l'appassimento delle uve nei tradizionali fruttai. Viene lasciato riposare in bottiglia per qualche mese per giungere ancora giovane all'apice delle sue qualità. Colore rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e floreale, ricorda la viola e la rosa selvatica, che diventano una sorprendente espressione di lamponi, ribes rosso e confettura di amarena. Gusto vellutato e amabile, morbido,dolce ma mai stucchevole.

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La sede aziendale è completamente rinnovata: nuovi sono i colori, così come i materiali e le decorazioni. Una trasformazione che volge uno uno sguardo al passato - allatradizione - e uno al futuro - all'innovazione: una nuova veste all'insegna della continuità, per un piacevole tragitto nei valori e nei prodotti "Selezione Stocchetti".