Stocchetti Beverage School ti propone una vastissima selezione di corsi birra, per conoscere e apprendere tutto quanto ruota attorno al mondo di questa bevanda, la cui ricetta è la più antica registrata al mondo. Si è soliti farla risalire agli antichi egizi, che documentarono per la prima volta il processo di fermentazione su rotoli di papiro intorno al 5000 a.C.
I nostri corsi di birra sono in grado di soddisfare le più svariate esigenze e i più disparati gusti personali. In particolare ti proponiamo, tra gli altri, i seguenti corsi sulla birra:
Ogni corso birra è aperto a tutti, è di carattere teorico-pratico e prevede il rilascio di un attestato di partecipazione.
I corsi birra hanno una durata variabile: dai 4 giorni - per un totale di 32 ore - del corso sulla birra Beer Roots, ai 2 giorni - per un totale di 16 ore - del corso di birra Beer Serve, fino a 1 giorno - per un totale di 8 ore - del corso birra Beer Mix. Ti invitiamo però a visitare il nostro sito per essere sempre aggiornato sugli orari e i giorni di svolgimento.
Scopri più nel dettaglio tutti i corsi di birra artigianale!
Seguire un corso birra di Stocchetti Beverage School significa compiere un percorso che parte dalle radici del mondo birraio e che ne copre ogni ambito.
Più in particolare, Beer Roots ruota intorno alla storia della bevanda: vengono trattate le materie prime, gli stili birrari con degustazione, fino alle tecniche di servizio e alle tecniche di vendita.
Con il corso di birra Beer Serve, invece, imparerai come come servire al meglio il prodotto: il programma si concentra, infatti, sulle tecniche di degustazione, sul trattamento e stoccaggio servizio, sull’abbinamento e vendita.
Seguendo il corso birra Beer Mix potrai scoprire come valorizzare le caratteristiche delle diverse birre - l'amaro, la schiuma, la dolcezza finale - reinterpretando i classici della miscelazione, e come sfruttare quasi tutta la gamma dei prodotti spina e bottiglia per creare una drink list dedicata.
A sua volta, Beer Chef si concentra sulla bevanda, non più quale accompagnamento ai cibi, ma quale ingrediente: il programma prevede la storia della birra in cucina, l’abbinamento cibo/birra, la birra come ingrediente e la creazione pratica di piatti a base di birra.
La nostra selezione di corsi birra prevede, infine, i Beer Tour, dei veri e propri viaggi di scoperta e degustazione nei migliori pub e birrerie italiani ed esteri, nonché nelle migliori aziende produttrici artigianali e industriali.
La nostra sede
La sede aziendale è completamente rinnovata: nuovi sono i colori, così come i materiali e le decorazioni. Una trasformazione che volge uno uno sguardo al passato - allatradizione - e uno al futuro - all'innovazione: una nuova veste all'insegna della continuità, per un piacevole tragitto nei valori e nei prodotti "Selezione Stocchetti".
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