Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

farina

tipologia Vino Rosso

provenienza valpolicella

produttore farina

denominazione Valpolicella Ripasso DOC

vitigno 65% Corvina, 25% Merlot, 10% Teroldego

gradazione 13,5% Vol.

confezione Bottiglia Classica

formato 0,75 Lt

Ideale con

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13,18 €

Grande vino rosso ottenuto nel rispetto della tradizione e del territorio. La prima fermentazione avviene in autunno, dopo la vendemmia. All'inizio della primavera viene fatto rifermentare (ripassato) sulle vinacce dell'Amarone ancora intrise di vino, dalle quali estrae maggiore struttura, personalità, aromi e colore. Colore rosso rubino. Intenso al naso, con aromi di pepe, cuoio, marmellata di ciliegie e prugne, liquirizia e zenzero, al palato risulta ben strutturato, vigoroso, armonico.

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La nostra sede

La sede aziendale è completamente rinnovata: nuovi sono i colori, così come i materiali e le decorazioni. Una trasformazione che volge uno uno sguardo al passato - allatradizione - e uno al futuro - all'innovazione: una nuova veste all'insegna della continuità, per un piacevole tragitto nei valori e nei prodotti "Selezione Stocchetti".