Farina
tipologia Vino Rosso
provenienza valpolicella
produttore Farina
denominazione Valpolicella Ripasso DOC
vitigno 65% Corvina, 25% Merlot, 10% Teroldego
gradazione 13,5% Vol.
confezione Bottiglia Classica
formato 75 Ct
Ideale con
Grande vino rosso ottenuto nel rispetto della tradizione e del territorio. La prima fermentazione avviene in autunno, dopo la vendemmia. All'inizio della primavera viene fatto rifermentare (ripassato) sulle vinacce dell'Amarone ancora intrise di vino, dalle quali estrae maggiore struttura, personalità, aromi e colore. Colore rosso rubino. Intenso al naso, con aromi di pepe, cuoio, marmellata di ciliegie e prugne, liquirizia e zenzero, al palato risulta ben strutturato, vigoroso, armonico.
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