Secondo diversi studi nel settore Ho.Re.Ca, la birra è la bevanda alcolica più consumata, non solo in Italia, ma in tutto il mondo. La categoria si è evoluta con i gusti dei consumatori, in quanto i produttori cercano di soddisfare la sete del loro pubblico. Non giriamoci intorno, per questo Ferragosto la birra è un “must have”.

Caro amico, se non vuoi limitarti alle classiche birre commerciali prova queste tre soluzioni che noi di Stocchetti abbiamo pensato per il tuo locale affollato a Ferragosto.

La nostra prima proposta è la Rothaus Pils Tannenzäpfle. Prodotta in Germania dalla Bedische Staatsbrauerei Rothaus, ha una gradazione alcolica pari al 5% vol. ed è disponibile sia in fusto che in bottiglia. Una birra a bassa fermentazione tra le più apprezzate in Germania. Dal colore giallo dorato brillante, ha una schiuma compatta e cremosa. Nobili sono i profumi luppolati mentre in bocca esprime una freschezza magistrale e un corpo persistente.
Perfetta per rinfrescarsi nelle calde sere d’estate.

Restando sempre nella madre patria della birra, ve ne consigliamo una chiara con un carattere umoristico, la Pülleken hell. Con la sua piacevole effervescenza, il suo delicato aroma e la leggera nota di luppolo, rende l’esperienza di una birra, speciale.
Prodotta secondo la Reinheitsgebot, ovvero l’editto di purezza della birra bavarese, costituisce la via di mezzo tra le birre Pilsner amare e le birre dolci al malto di origine bavarese. Un’opzione perfetta per tutti gli indecisi.

Ed infine vi proponiamo la Steenbrugge White Blanche, una birra belga di frumento ad alta fermentazione. Ha un gusto rinfrescante e un aroma fruttato, leggermente affumicato in combinazione con la delicata miscela di erbe di Bruges “gruut”, con un’enfasi su coriandolo e curaçao. Dal colore giallo paglierino, ha un gusto rinfrescante e piacevolmente dissetante. Una delle Blanche più amate.

Tutte le birre sono buone se gustate alla giusta temperatura, al momento giusto e soprattutto con la giusta compagnia. Spesso però ce ne sono alcune per cui vale davvero la pena avere posto nel proprio locale per poter fare la differenza.
Le nostre selezioni sono quella differenza, sono quel “must have” per Ferragosto, il giorno più movimentato di tutta l’estate.
Quindi cari colleghi, passate a provarle e vedrete che ne resterete piacevolmente sorpresi.
Parola di Stocchetti.