Antichi Vinai Etna Doc Bollenere Metodo Classico Extra Brut 48 mesi
Antichi Vinai
CARATTERISTICHE
- produttore
- Antichi Vinai
- provenienza
- Italia
- tipologia
- Bollicine
- denominazione
- Etna DOC
- vitigno
- 100% Nerello Mascalese
- gradazione
- 12,5% Vol.
- formato
- 75 Cl
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetto a tutto pasto, ma eccezionale in abbinamento dai crostacei alle paste salsate, fino ai secondi di pesce più saporiti.
Bollenere Extra Brut Metodo Classico è affinato 48 mesi sui lieviti che donano una bolla cremosa ed avvolgente. Sobrio, con lievi sentori di fiori bianchi e persistenti note di crosta di pane. La spiccata acidità e mineralità creano un’armonia unica. Presenta un colore giallo paglierino brillante ed un perlage fine e persistente.
