Massolino Barolo Parafada
Massolino
CARATTERISTICHE
- tipologia
- Vino rosso
- provenienza
- Italia
- formato
- 75 Cl
- produttore
- Massolino
- gradazione
- 14% Vol.
- denominazione
- Barolo DOCG
- vitigno
- 100% Nebbiolo
- Annata
- 2012
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina a meraviglia a raffinati piatti di carne rossa in umido o alla griglia, arrosti e brasati. Se invecchiato, magnifico anche con formaggi stagionati.
Il Barolo Parafada di Massolino segue un invecchiamento in botti di rovere per la durata minima di 30 mesi, con sosta in bottiglia per circa un anno. Calice color rosso granato intenso e luminoso. L’olfatto meraviglia con profumi di frutti rossi e spezie, con un’elegante nota floreale. Palato austero, espressivo, mineralissimo, si sviluppa su sentori di chiodo di garofano e di cannella. I tannini serrati e la magnifica struttura fanno intravedere una grande capacità di invecchiamento. Finale persistente, elegante, su note di piccoli frutti rossi.
