Bolgheri Castello di Donoratico
Bolgheri
CARATTERISTICHE
- tipologia
- Vino rosso
- provenienza
- Italia
- formato
- 75 Cl
- produttore
- Bolgheri
- gradazione
- 13,5% Vol.
- denominazione
- Bolgheri Rosso Superiore DOC
- vitigno
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Annata
- 2018
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale in abbinamento a primi piatti ben conditi con sughi di carni rosse e di selvaggina, ma anche con arrosti e carni alla griglia.
Il Castello di Donoratico rosso è prodotto da Bolgheri sulle colline bolgheresi che si affacciano sul mar Tirreno. Seguendo la tradizione bolgherese, il vino è un blend di vitigni internazionali le cui uve vengono vinificate in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino ottenuto affina successivamente per 9 mesi in barriques di rovere francese e infine per 4 mesi in bottiglia. Di colore rosso rubino intenso, al naso il vino si apre su sentori di frutta rossa, ciliegie, lamponi e prugna, per continuare su profumi di vaniglia, con un finale vegetale. Il sorso è caldo e secco, dal finale piacevole e abbastanza lungo.
